- 1 e 2/3 xícara (chá) farinha de trigo
- 2/3 xícara de (chá) chocolate em pó
- 1/2 colher de (chá) bicarbonato de sódio
- 8 colheres de (sopa) manteiga
- 1 xícara (chá) açúcar marcavo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) essência de baunilha
- 200ml leite integral
Modo de Preparo:
Bata na batedeira o açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo. Em seguida acrescente aos poucos o ovo, o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó. Deixe bater até adquirir uma massa homogênea. Adicione o bicarbonato de sódio e a baunilha e bata novamente.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro e pingue em uma forma com papel manteiga pequenas porções da massa. Leve ao forno por 180° (+ ou - 12 minutos).
Para o Marshmallow:
Ingredientes:
- 2 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) água
- Gotas de essência de baulinha
- 3 claras em neve
Modo de preparo:
Coloque o açúcar, a água e a baunilha em uma panela e leve ao fogo até adquirir ponto de fio. Enquanto isso, prepare as claras em neve. Quando a calda estiver no ponto de fio, acrescente-a na batedeira, sem desligar. Bata por mais alguns instantes e o marshmallow estará pronto!
Montagem:
Pegue os discos de massa e forre com o marshmallow e una com outro disco de massa. Ao redor enfeite com confeitos coloridos para ficarem alegres!
Agora é só devorar essas delícias da Pensilvânia!
